Hashimoto a dieta ÔÇô na co zwr├│ci─ç uwag─Ö?

dieta hashimoto

Prawid┼éowa dieta odgrywa zasadnicz─ů rol─Ö w chorobach tarczycy (zar├│wno w niedoczynno┼Ťci cz─Östo zwi─ůzanej z chorob─ů Hashimoto, jak i w nadczynno┼Ťci gruczo┼éu tarczycowego). Fakt ten potwierdzaj─ů wyniki licznych bada┼ä naukowych. Jak si─Ö okazuje, w┼éa┼Ťciwie dobrana dieta mo┼╝e wp┼éyn─ů─ç na przebieg choroby oraz sprawi─ç, ┼╝e jej leczenie b─Ödzie bardziej efektywne. Hashimoto dieta ÔÇô co je┼Ť─ç, a czego unika─ç, aby wspom├│c prac─Ö tarczycy?

Spis tre┼Ťci

Dieta w chorobach tarczycy
Dieta a choroba Hashimoto
Eliminacja glutenu i laktozy przy chorobie Hashimoto

Dieta osoby z chor─ů tarczyc─ů ÔÇô podstawowe zasady

Dieta osoby z chor─ů tarczyca na pewno nie mo┼╝e by─ç monotonna. Zgonie z zasadami zdrowego ┼╝ywienia codzienny jad┼éospis chorego powinien sk┼éada─ç si─Ö z 4-5 niewielkich, zr├│┼╝nicowanych pod wzgl─Ödem warto┼Ťci od┼╝ywczych, posi┼ék├│w.

Osobom chorym na niedoczynno┼Ť─ç tarczycy nie zaleca si─Ö diet zbyt restrykcyjnych. Zbyt ma┼éa ilo┼Ť─ç kalorii spowalnia bowiem prac─Ö tarczycy. Ilo┼Ť─ç poszczeg├│lnych sk┼éadnik├│w od┼╝ywczych w diecie generalnie powinna by─ç zbli┼╝ona do ilo┼Ťci, jak─ů zaleca si─Ö osobom z og├│lnej populacji (zdrowym) [1]. Je┼Ťli chorujemy na tarczyc─Ö, to w naszej diecie na pewno nie mo┼╝e zabrakn─ů─ç:

  • pe┼énowarto┼Ťciowego bia┼éka;
  • pe┼énowarto┼Ťciowych produkt├│w zbo┼╝owych;
  • kwas├│w t┼éuszczowych omega-3;
  • odpowiednich dawek jodu, selenu, ┼╝elaza i witaminy D.

Jak ognia powinni┼Ťmy natomiast unika─ç nasyconych kwas├│w t┼éuszczowych [1], ┼╝ywno┼Ťci wysokoprzetworzonej, bogatej w konserwanty, wzmacniacze smaku oraz sztuczne barwniki.

Zobacz te┼╝: Zalecenia ┼╝ywieniowe dla os├│b z chorobami tarczycy 2018

Hashimoto dieta ÔÇô zadbaj dodatkowo o sk┼éadniki przeciwzapalne

Je┼Ťli przyczyn─ů niedoczynno┼Ťci tarczycy jest choroba Hashimoto, czyli przewlek┼ée limfocytarne zapalenie tarczycy, osoba chora musi dodatkowo zadba─ç jeszcze o w┼éa┼Ťciw─ů poda┼╝ sk┼éadnik├│w maj─ůcych dzia┼éanie przeciwzapalne, czyli wspomniane wy┼╝ej kwasy omega-3, witamin─Ö D, witaminy z grupy B oraz antyoksydanty, a wi─Öc m.in. witaminy A, E oraz C. Zaleca si─Ö te┼╝, aby osoba z chorob─ů Hashimoto a┼╝ 25% dziennego zapotrzebowania na kalorie dostarcza┼éa z bia┼éka [1]. To jednak nie wszystko!

Niekt├│re osoby z Hashimoto musz─ů wyeliminowa─ç r├│wnie┼╝ gluten i laktoz─ÖÔÇŽ

Dotyczy to tych chorych, kt├│rzy opr├│cz przewlek┼éego zapalenia tarczycy typu Hashimoto maj─ů jeszcze dodatkowo trwa┼é─ů nietolerancj─Ö glutenu (celiakia) i/lub nietolerancj─Ö laktozy (cukru mlecznego). Takich os├│b statystycznie jest niestety ca┼ékiem sporo. Okazuje si─Ö bowiem, ┼╝e nawet 50% chorych na Hashimoto mo┼╝e mie─ç geny celiakii [2].

Wsp├│┼éwyst─Öpowanie ze sob─ů tych dw├│ch chor├│b wynika z ich autoimmunologicznego pod┼éo┼╝a. Osoba ze stwierdzon─ů celiaki─ů musi ju┼╝ zawsze by─ç na ┼Ťcis┼éej diecie bezglutenowej ÔÇô od momentu postawienia diagnozy do ko┼äca ┼╝ycia. W przeciwnym wypadku sk┼éadniki od┼╝ywcze zawarte w pokarmie, suplementy diety oraz leki na tarczyc─Ö nie b─Öd─ů dostatecznie wch┼éaniane, co mo┼╝e spowodowa─ç liczne, bardzo nieprzyjemne objawy.

Czytaj wi─Öcej: Hashimoto a dieta bezglutenowa

M├│wi─ůc o zwi─ůzku nietolerancji pokarmowych z chorob─ů Hashimoto, nie mo┼╝na nie wspomnie─ç o nietolerancji laktozy. Z licznych bada┼ä naukowych wynika, ┼╝e osoby chore na Hashimoto i jednocze┼Ťnie nietoleruj─ůce laktozy du┼╝o gorzej przyswajaj─ů tyroksyn─Ö, przez co konieczne jest zwi─Ökszenie dawki leku. Dlatego te┼╝ chorym na przewlek┼ée limfocytarne zapalenie tarczycy rekomenduje si─Ö wykonanie testu w kierunku obu nietolerancji pokarmowych ÔÇô zar├│wno w kierunku celiakii, jak i nietolerancji laktozy.

ÔÇ×W badaniach przeprowadzonych na 84 choruj─ůcych na zapalenie tarczycy typu Hashimoto mieszka┼äc├│w basenu Morza ┼Ür├│dziemnego i Turcji wykazano, ┼╝e 63 z nich ma nietolerancj─Ö laktozy. Okaza┼éo si─Ö, ┼╝e eliminacja tego cukru doprowadzi┼éa do zmniejszenia poziomu TSH bez modyfikacji dawki lewoskr─Ötnej tyroksyny. Z tego powodu autorzy badania sugeruj─ů, aby osoby, kt├│re wykazuj─ů du┼╝e wahania w st─Ö┼╝eniu hormonu tyreotropowego i jednocze┼Ťnie przyjmuj─ů wysokie dawki tyroksyny wykona┼éy test w kierunku nietolerancji laktozyÔÇŁ [3].

Czytaj te┼╝: Hashimoto a nietolerancja laktozy

Pojawia się pytanie, czy nie lepiej, aby osoby ze stwierdzonym Hashimoto i innymi chorobami tarczycy od razu wykluczyły gluten i laktozę? Odpowiedź brzmi: NIE.

Nie istniej─ů naukowe dowody, kt├│re potwierdza┼éyby konieczno┼Ť─ç rutynowego stosowania diet eliminacyjnych u chorych na tarczyc─Ö. Tym bardziej, ┼╝e eliminuj─ůc gluten i laktoz─Ö, eliminujemy przy okazji r├│wnie┼╝ ca┼éy szereg innych, wa┼╝nych dla zdrowia sk┼éadnik├│w. Reasumuj─ůc, taka dieta rzeczywi┼Ťcie mo┼╝e by─ç korzystna dla zdrowia i poprawi─ç prac─Ö tarczycy, jednak tylko w przypadku os├│b, kt├│re faktycznie nie toleruj─ů glutenu i laktozy.

Źródła:
[1] K. Pastusiak, J. Micha┼éowska, P. Bogda┼äski, Post─Öpowanie dietetyczne w chorobach tarczycy, ÔÇ×Forum Zaburze┼ä MetabolicznychÔÇŁ 2017, 8, 4, s. 159.
[2] I. Wentz, Hashimoto. Jak w 90 dni pozby─ç si─Ö objaw├│w i odzyska─ç zdrowie, Krak├│w 2017.
[3] A. Ratajczak, M. Moszak, M. Grzymis┼éawski, Zalecenia ┼╝ywieniowe w niedoczynno┼Ťci tarczycy i chorobie Hashimoto, ÔÇ×Piel─Ögniarstwo i Zdrowie PubliczneÔÇŁ 2017, 7 (4), s. 309.

Autor: zdrowatarczyca.info | Zdjęcie: depositphotos.com

Ten artyku┼é jest chroniony prawami autorskimi.┬áNiedopuszczalne jest zwielokrotnianie, modyfikowanie, publiczne odtwarzanie i / lub udost─Öpnianie Serwisu, jego cz─Ö┼Ťci, materia┼é├│w w nim zamieszczonych i / lub ich cz─Ö┼Ťci, za wyj─ůtkiem przypadk├│w wskazanych w obowi─ůzuj─ůcych w tym zakresie przepisach prawa.


Dodaj komentarz

Tw├│j adres email nie zostanie opublikowany.